臺中美食現在流行走浮誇風格，一間義大利麵店推出一款超狂蛤蜊麵，用超過50顆蛤蜊把整個盤子排的滿滿滿，民眾看到也都嚇到，直呼麵是配菜，蛤蜊才是主菜；另外還有一款中卷義大利麵，同樣放整隻中卷下去，
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讓客人吃得超過癮。
老闆俐落的用大火爆炒義大利麵，另一邊蒸爐內，蛤蜊已經啵啵啵，一顆顆慢慢打開，炒好的義大利麵，準備開始擺盤。你沒看錯，一整盆的蛤蜊全排上去，把整個盤子排得滿滿滿，義大利麵都被蛤蜊淹沒。
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民眾：「第一次看到那麼多那麼大量的，超大盤，然後蛤蜊超多，因為他擺盤很漂亮，不知道要從何吃起。」
這盤超浮誇義大利麵，老闆用超過50顆蛤蜊，每顆都比10元銅板大，整整擺滿兩圈，讓愛吃蛤蜊的人一次吃好吃滿。
民眾：「殼搞不好是空包彈，他真的是每一顆都有蛤蜊，吃下去真的停不下來，
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感覺義大利麵是附的，感覺我是花錢買蛤蜊來吃的。」
另一盤視覺上也很驚人，整隻中卷霸氣上桌，跟義大利麵做結合，讓人好奇，
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這到底是在吃麵還是海鮮吃到飽。
民眾：「通常外面他們大概是中間那一小圈，
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其實那麼喜歡吃，為什麼不再多一點點，所以我們的名字叫做蛤蜊才是主餐。」
每一盤都用掉一斤半蛤蜊或整隻中卷，難道不會很傷本嗎？老闆說，為了讓海鮮保持鮮度，以量制價，每一盤都衝大量，
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也有一定利潤，果然顧客吃得過癮，義大利麵都反而成了配角。
員工：「來，爆蛋紅蟳粥。」
另一家主打爆蛋紅蟳粥，用了10幾種海鮮，同樣走浮誇痛風系，滿滿的蟹膏令人食指大動，旁邊還有一堆海鮮，光用看的痛風都發作了。
爆蛋紅蟳粥業者詹先生：「自己也愛吃海鮮，想說自己吃還有可賣也不錯。」
這間在臺中西區的粥店，每天限量10碗爆蛋紅蟳粥，顧名思義每隻都能吃到飽滿蟹膏。現在美食流行走浮誇風，業者毫不保留，大量使用海鮮，
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讓客人飽餐一頓，也是一場視覺饗宴。
（封面圖／東森新聞）
文章源自於東森新聞，
